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        零售连锁企业门店运营管理高级研讨班

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        • 开课时间:2009年06月27日 09:00 周六 已结束
        • 结束时间:2009年06月28日 16:00
        • 开课地点:上海市
        • 授课讲师: 柯老师
        • 课程编号:64635
        • 课程分类:销售管理
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        • 收藏 人气:1349
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        培训受众:

        零售企业的总经理、付总经理、区域经理 营运经理、营运主管、门店店长、店经理、门店主管等储备干?#32771;?#30456;关中高层管理人员

        课程收益:

        通过本次研讨班的学习,学员将:

        了解差异化为企业竞争力的重点,
        学习门店提升业绩的对策
        熟悉用数字数据来分析促销与经营管理的成果
        掌握商品陈列技巧与优化商?#26041;?#26500;
        如何?#34892;?#25191;行业绩预算。提升毛利,降低损耗
        如何做好营运人员和采购权责划分,共创业绩

        课程大纲:

        第一天
        1. 零售连锁门店差异化经营 (1h)
        业态、商品、陈?#23567;?#20419;销、客层…
        2. 门店提升营业额的技巧 (1h)
        提升营业额的47个招式
        3. 商圈经营与顾客管理 (1h)
        你知道你的顾客分布在哪里吗?
        你知道你的顾客缺少什么吗?
        你知道顾客对你的门店满意吗?
        你了解你的竞争对手多少?
        4. 便利店的商品策略 (2h)
        什么是便利店?
        便利店应该卖什么商品?
        毛利是变出来的!
        5. 数字解析超市促销活动与经营管理
        促销的目的
        促销效果的评估
        店长的任期与营业额的关系
        营业目标的制定与成果跟进

        第二天 上午: 生鲜营运人员培养

        基础培训 陈列训练 订货训练 商品管理 作业流程 员工检核表
        下午: 农产(生鲜)商品管理技巧
        1. 农产(生鲜)商品组合策略
        2. 农产(生鲜)商品采购
        (1).如何开发新商品
        (2).新品上市与促销品的规划
        (3).滞销品的定义与排除
        (4).供应链的厂商特性与管理
        3. 鲜度管理与陈列技巧
        4. 农产(生鲜)促销商品管理
        (1).确实依照采购所定每月行销计划执行
        (2).扩大促销品陈列面及陈列量 不可错失提升业绩的销售机会
        (3).订货时应注意气象变化增减订货量
        (4).善用POP让消费者易看易拿
        (5).利用商?#20998;?#35782;及订货技巧赚取价差毛利
        (6).档期结束 务必检讨实施成果
        5. 损耗(LOSS)管理办法
        损耗发生的原因
        损耗的控制

        培训师介绍:

         
        柯老师:长期从事便利店营运部、开发部管理工作,担任多家大陆便利店执行顾问,台湾中国生产力?#34892;?#39033;目顾问,广东省连锁经营协会,中国连锁经营协会。1998年3月经味全国际集团聘任赴成都筹设"安宾便利店",并担任执行副总经理.隔年3月奉集团总部调往华东(上海,苏州,杭州)考察与筹设便利店,及筹设流通总部(设上海康和实业公司)?#21462;?/div>

        本课程名称: 零售连锁企业门店运营管理高级研讨班

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